En 2008, la NASA, dont les astronautes rapportaient à chaque sortie dans l’espace qu’une odeur tenace de poudre à canon, soudure, rhum et viande grillée imprégnait leurs combinaisons, gants et casques, a décidé d’intégrer ce paramètre olfactif aux entraînements terrestres de ses équipes. Elle a mandaté un chimiste britannique, Steve Pearce, fondateur d’Omega Ingredients pour traduire en formule les témoignages précis de ses équipes. Quatre ans auront été nécessaires pour créer « Eau de Space », qui a, quelques années plus tard, été produit à grande échelle dans un but pédagogique pour être présenté dans les écoles et universités du monde entier afin de stimuler l’intérêt des jeunes pour les matières scientifiques…